Le Sénégal franchit une nouvelle étape vers l’autosuffisance alimentaire.
Face à une production horticole jugée exceptionnelle, le gouvernement a annoncé la suspension des importations d’oignons et de pommes de terre, deux denrées de base dans les ménages sénégalais. L’annonce a été faite ce mardi par le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye Diop, à l’issue d’une réunion consacrée à la préparation de la campagne de commercialisation.
« Le Sénégal n’a jamais atteint de tels niveaux de production », s’est félicité le ministre. Selon les chiffres avancés, la récolte de pommes de terre devrait atteindre 240.000 tonnes, soit 90.000 tonnes de plus que les besoins nationaux estimés à 150.000 tonnes. Côté oignons, les prévisions tablent sur une production de 450.000 tonnes, contre une demande évaluée à 350.000 tonnes.
Cette surproduction ouvre la voie à une stratégie axée désormais sur la transformation locale et le renforcement des capacités de stockage. « Il s’agit de protéger la filière locale et de valoriser les excédents en favorisant leur conservation et leur transformation », a expliqué Serigne Guèye Diop, en insistant sur l’importance de soutenir les producteurs et de mieux réguler le marché.
LSI Africa
